Уклейка. С нее многие рыболовы начинали свой путь. Небольшая по размерам, но очень проворная и симпатичная стайная рыба, обитающая во всех проточных и даже стоячих водоемах нашей страны. Ее можно заметить во многих реках: Волга, Днепр, Двина, Кама, Урал. Сложнее назвать водоемы, в которых уклейку не найти. Питается эта мелкая поверхностная рыбка как растительной, так и животной пищей. В ее природный рацион входят мелкие беспозвоночные: мухи, комары и их личинки, черви. Попадается уклейка на разные снасти, но ловить ее приятнее на максимально легкую поплавочную снасть.
Кулинарные качества уклейки никак не зависят от ее размеров. Ее мясо умеренно жирное и очень вкусное. Вяленая уклейка — просто деликатес. Кроме этого из нее получаются прекрасные “шпроты”. Уклейку можно жарить, неплоха она и в ухе.
Уклейка (лат. Rutilus rutilus) — это пресноводная рыба из семейства карповых, которая является одной из самых распространенных видов в Европе и Азии. Достигает длины до 20 см и вес до 60 граммов, встречаются экземпляры весом 80—100 граммов.
Уклейка является рыбой стадного типа, что означает, что она предпочитает обитать в крупных стахах сородичей. Эта рыба находится почти во всех типах пресных водоемов — реках, озерах, прудах, каналах, ручьях. В последнее время уклейку активно разводят в прудах рыбного хозяйства на искусственных кормах.
Уклейка является всеядной рыбой и питается различными видами растительности и животности. К основному рациону уклейки относятся мелкие водоросли, насекомые, черви, планктон, мелкие ракообразные и моллюски. Часто можно увидеть уклейку, когда она слегка замерзает на поверхности воды, питаясь насекомыми, которые попадаются на поверхности воды.
Ловля уклейки довольно популярна в рыболовных кругах во всем мире. Чтобы успешно выловить уклейку, следует использовать легкую или среднюю спиннинговую удочку, снасти могут быть как живые, так и искусственные. Как правило, для ловли уклейки используют приманки мелкого размера, такие как мормышки, блесны, воблеры, кренки и балансиры.
Одним из достоинств уклейки, помимо вкусной мякоти, является ее боевой характер и сопротивление при ловле. Борьба с уклейкой может быть довольно напряженной и увлекательной.